Au 7 juillet 2022, la Tunisie avait collecté 6,7 millions de quintaux de céréales pour la campagne 2021-2022, ce qui représente une légère augmentation de 3% par rapport à la saison de récolte céréalière 2020-2021.
L’Observatoire national de l’agriculture a indiqué dans son bulletin mensuel du mois de juin 2022, basé sur les données du Bureau des céréales, que le blé dur représente environ 5,9 millions de quintaux, ce qui représente 89% du rendement total.
Les quantités de blé tendre collectées ont été estimées à 0,308 million de quintaux, soit environ 5% des quantités collectées, tandis que les entrepôts ont atteint 0,399 million de quintaux d’orge et 2404 quintaux de triticale.
Les wilayats du nord-ouest représentaient 62% des quantités collectées en collectant 4 155 millions de kantars, tandis que les wilayats du nord-est se classaient au deuxième rang avec 1 959 millions de kantars et le milieu avec 535 000 kantars, soit environ 30 et 8%, respectivement.
